|
|
Fijne Tomatensla
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Salades
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
- 4 grot tomaten
- 1 ui
- bieslook
- zout en peper
- 1 snufje knoflookpoeder
- 1 eetl. olie
- 1 eetl. wijnazijn
- 1 mespunt mosterd
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
De tomaten enkele seconden in kokend water onderdompelen en daarna ontvellen. De ui schillen en klein snijden. De bieslook wassen, laten uitlekken en met een schaar fijnknippen. de tomaten in schijfjes snijden. Het zout vermengd met het knoflookpoeder en met de gesnipperde ui over de tomatenschijfjes strooien. De olie roeren met de wijnazijn, de peper en de mosterd, daarna het mengsel over de tomaten sprenkelen. Ten slotte de tomtatensla met de bieslook bestrooien.
|
|
|